去甲二氢愈创木酸（CAS：500-38-9）制备方法

去甲二氢愈创木酸(500-38-9)的用途：

   作为食品抗氧化剂，去甲二氢愈创酸常用于军用食品及高档食品中，能有效抑制油脂氧化，延长保质期。例如，在猪油脂中添加0.01%的去甲二氢愈创酸后，可保持19个月不变色、不酸败。

  协同作用

 与柠檬酸、抗坏血酸等抗氧化剂联合使用时，可增强抗氧化效果。

去甲二氢愈创木酸(500-38-9)的制备方法：

    由愈创树脂的成分愈创木脂酸二甲醚加氢脱甲基而得。也可由山毛榉叶子用碱溶提取，在酸性条件下结晶，再加水分解而得。

鉴别试验：

    1.溶解性：易溶于乙醇和乙醚，溶于116℃丙二醇。按OT-42方法测定。

    2.熔点：约184℃，按常规方法测定。

    3.取氯化铁乙醇试液(TS-102)2ml和2，2-二吡啶试液(TS-41)2ml，加入含0.5%试样的50%乙醇液5ml中，应呈深樱红色。

    4.取1%试样的75%乙醇液5ml，加浓氨试液(TS-13)1ml，应呈黄色。

    5.取0.5%试样的50%乙醇液10ml，加1%氢氧化钡[Ba(OH)2·H2O]的沸水液1.5ml。应呈深蓝色，并可保持约1h。

    6.取10%氢氧化钠10ml，加入0.5%试样的50%乙醇液1ml，应呈玫瑰红色。

含量分析：

    取试样1.00g，用甲醇稀释至溶液的最终浓度为1mg/100ml，盛于1cm石英比色皿中，读取在波长284nm处的吸光度A。