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基本信息cas：539-86-6中文名称：大蒜素中文别名：蒜素;二烯丙基硫代亚磺酸酯;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;大蒜辣素;英文名称：Allicin英文别名：S-2-propenyl 2-propenethiosulfinate;Allisatin;AllS(O)SAll;S-allyl prop-...