基本信息
cas：149-91-7
中文名称：没食子酸
中文别名：倍酸;五倍子酸;棓酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;
英文名称：gallic acid
英文别名：gallic;3,4,5-trihydroxybenzenoic Acid;BETZ 0276;kyselinagallova;Gallic acid;Gallussaure;Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-;graphitic acid;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid;graphite oxide;Galloyl alcohol;
分子式：C7H6O5
分子量：170.12000
精确质量：170.02200
PSA：97.99000
LOGP：0.50160
物化性质
外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.694
沸点：501.1ºC at 760 mmHg
熔点：252 °C (dec.)(lit.)
闪点：271ºC
折射率：1.73
水溶解性：12 g/L cold water
稳定性：Stability Stable, but may discolour upon exposure to light. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, acid chlorides, acid anhydrides.
储存条件：库房低温,通风,干燥
蒸汽压：7.32E-11mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：LW7525000
安全说明：S26-S36-S24/25
WGK Germany：2
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2918290000
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
由五倍子制得。五倍子的主要成分为单宁酸,属水解类单宁,能溶于热水,具有涩味,是和种无定形的复杂有机物。我国五倍子单宁酸是由五倍子酸、双倍酸与葡萄糖结合以甙或酯的形式形成的复杂混合物。单宁酸经加压水解即生成没食子酸和葡萄糖。水解时先生成以没食子酸酯,再由双没食子酸酯水解成没食子酸,水解温度为133-135℃,压力为0.18-0.2MPa。从升压至0.18MPa开始反应保持2h即达终点。与常压水解比较,可节约硫酸和蒸汽,生产能力可提高25%。
用途
具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。
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