基本信息
cas:4468-02-4
中文名称:葡萄糖酸锌
中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;
英文名称:Zinc gluconate
英文别名:Zinegluconate;Rubozinc;GLUCONIC ACID ZINC SALT;Gluconic Acid Zinc(II) Salt;Zinc(II) gluconate hydrate;Zinc(II) gluconate dihydrate;rubozine;Gluconic Acid Zinc;Zinc gluconate;Gluconic Acid Zinc(II) Salt Hydrate;
分子式:C12H22O14Zn
分子量:455.67500
精确质量:454.03000
PSA:254.90000
LOGP:-7.14290
物化性质
外观与性状:在纯形态,它是一种白色至灰白色粉末
沸点:673.6ºC at 760 mmHg
熔点:131ºC
闪点:375.2ºC
稳定性:Stable.
储存条件:Keep tightly closed in a cool place in a tightly closed container.
安全信息
RTECS号:ZH3750000
海关编码:2918160000
生产方法及用途
用途
新强化剂,性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,广泛添加于各种食品中。