CAS： 3458-28-4,中文名称： D-甘露糖 英文名称：D(+)-Mannose

基本信息

cas：3458-28-4

中文名称：D-甘露糖

中文别名：D-(+)-甘露糖;D(+)-麦芽糖;

英文名称：α-D-mannose

英文别名：D(+)-Maltose;D-MANOSE;alpha-D-mannose;(2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal;d-mannos;D-(+)-Maose;SEMINOSE;CARUBINOSE;D-(+)-Mannose,D-Mannopyranose;D(+)-Mannose;D-(+)-Mannose;D-Mannose;MANNOSE,D-(+);D-Mannopyranose;D-MAN;

分子式：C6H12O6

分子量：180.15600

精确质量：180.06300

PSA：118.22000

LOGP：-3.37880

物化性质

外观与性状：白色粉末

密度：1.53

沸点：410.8ºC at 760 mmHg

熔点：133-140ºC

闪点：202.2ºC

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全信息

安全说明：S24/25

海关编码：2940000000

生产方法及用途

生产方法

存在于植物和细胞壁寡糖中,可由象牙棕榈子水解而得。

用途

低热量甜味剂，增味剂。胶姆糖及糖果的防粘剂，营养增补剂，组织改良剂，保湿剂，填充剂。