基本信息
cas：102-92-1
中文名称：β-苯基丙烯酰氯
中文别名：3-苯基丙烯酰氯;
英文名称：Cinnamoyl chloride
英文别名：(2E)-3-phenylprop-2-enoyl chloride;Cinnamoyl;CinnamoylChloride;CINNAMOYL CHLOCIDE;Cinnamic chloride;Ciamoyl chloride;3-PHENYL-2-PROPENOYL CHLORIDE;CINNAMONCHLORIDE;Phenylacrylyl chloride;2-PROPENOYL CHLORIDE,3-PHENYL-;2-Propenoyl chloride, 3-phenyl-;Cinnamoyl Chloride;Phenylacrylchloride;CINNAMIC ACID CHLORIDE;PhCH=CHCOCl;
分子式：C9H7ClO
分子量：166.60400
精确质量：166.01900
PSA：17.07000
LOGP：2.46520
基本信息
cas：16089-48-8
中文名称：肉桂酸钾
中文别名：苯丙烯酸钾;
英文名称：Potassium cinnamate
英文别名：potassium cinnamoate;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;Kaliumcinnamat;potassium trans-cinnamate;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;CinnaMic acid potassiuM salt;
分子式：C9H7KO2
分子量：186.24900
精确质量：186.00800
PSA：40.13000
LOGP：0.44970
物化性质
安全信息
海关编码：2916399090
生产方法及用途
用途
具有天然肉桂香气，作为新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。
