基本信息
cas：501-52-0
基本信息
cas：7780-06-5
中文名称：3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
中文别名：肉桂酸异丙酯;桂酸异丙酯;
英文名称：Isopropyl Cinnamate
英文别名：ISOPROPYL CINNAMATE, 98;
分子式：C12H14O2
分子量：190.23800
精确质量：190.09900
PSA：26.30000
LOGP：2.65140
物化性质
外观与性状：透明黄色液体
密度：1.02 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：273 °C(lit.)
闪点：>230 °F
折射率：n20/D 1.546(lit.)
安全信息
RTECS号：GD9625000
安全说明：S24/25
WGK Germany：2
海关编码：2916399090
生产方法及用途
用途
本品是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香。
毒性
毒性类型/接触途径 测试类型 测试物种 剂量/时间 毒性作用
急性毒性 （口服） LD50 - 致命剂量，杀死50％ 啮齿动物 - 大鼠 >5 gm/kg 1、除致死量外无其他报道
急性毒性 （皮肤给药） LD50 - 致命剂量，杀死50％ 啮齿动物 - 兔 >5 gm/kg 1、除致死量外无其他报道
急性毒性 （口服） LD50 - 致命剂量，杀死50％ 啮齿动物 - 豚鼠 2700 uL/kg 1、皮肤及表皮毒性-皮炎，过敏（全身暴露后）
