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CAS: 11138-66-2,中文名称: 黄原胶 英文名称:Xanthan gum

CAS: 11138-66-2,中文名称: 黄原胶 英文名称:Xanthan gum

化学试剂 462
黄原胶物理化学性质分子式 C8H14Cl2N2O2分子量 241.115精确质量 240.043228储存条件 密封包装。阴凉、干燥处存放。稳定性 1.黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉、经生物工程制取的生物聚合物,它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决...